راه‌اندازی کسب و کار
فصل هفتم : مدل کسب و کار شما _ عملیات
قسمت یکم
منتشر شده در مجله کسبوکار هاروارد
عملیات سرمایه‌گذاری در زنجیره ارزش مشاهده فرآیند برون‌سپاری، از جمله اینکه چه چیزی را برون‌سپاری کنیم و چگونه انتخاب کنیم که چه چیزی را برون‌سپاری کنیم. -فعالیت‌های روزانه ، معنای این عبارت، در پایان باید نامشخص باشد.
به عنوان مثال، عملکردهای مورد نیاز برای راه‌اندازی یک بیمارستان بسیار متفاوت از روشی است که یک مکانیک خودرو برای ادامه کار خود به آن عملکردها متکی است. می‌توانید در تعیین نقش‌ها و مسئولیت‌های عملیاتی تا جایی که می‌خواهید مراقب باشید، اما در نهایت، عملیات حول محور ارائه ارزش به مشتریان است.
به عبارت دیگر این مبلغی است که به بانک می‌رود. مایکل پورتر در کتاب خود در مورد مزیت رقابتی در سال 1985 روش دیگری با ارزش‌گرا برای توصیف حاشیه سود شرکت پیشنهاد کرد.
این فرمول سطح بالا برای درک مفاهیم زنجیره ارزش اساسی است. و همچنین نقشه‌برداری و تفسیر زنجیره ارزش سرمایه‌گذاری شما. این به این دلیل است که ارزش و سود ارتباط نزدیکی با هم دارند. بنابراین، کارآفرینان می‌توانند کسبوکار خود را از منظر ارزش محور مطالعه کنند.
به بیان ساده، یک زنجیره ارزش عبارت است از سفر از مواد خام به دست آمده از سیستم‌عامل‌ها و فرآیندها به آنچه مشتریان خریداری می‌کنند.
یک مثال سطح بالا یک زنجیره ارزش به راحتی قابل درک برای یک تولیدکننده است. به عنوان مثال، یک شرکت تولیدکننده مبلمان کلاسیک مواد اولیه را به شکل چوب، بست و پارچه مبلی به طور جداگانه تأمین می‌کند، این عناصر برای فردی که به قطعاتی برای پوشاندن صندلی و تبدیل آن به یک مبلمان مفید نیاز دارد، ارزش زیادی ندارد.
هر مرحله از فرآیند - شکل دادن به چوب، چسباندن اجزا و غیره - ارزش محصول نهایی را افزایش می‌دهد. اگر صندلی وارونه نشود، به اندازه پایه‌هایی که محکم به صندلی چسبیده‌اند، ارزش ندارد صندلی‌های کامل محصولات ارزشمندی تولید نمی‌کنند، اما بدون آن‌ها یک صندلی ناقص است. دانه‌ها و فنجان‌های قهوه برای تهیه فنجان قهوه مورد نیاز است.
فروشگاه مواد غذایی محصولات را به عنوان ورودی دریافت می‌کند. آن‌ها با ذخیره‌سازی و نمایش این محصولات ارزش خود را به خریداران می‌دهند. این خریداران هنگام خرید ارزش خود را نشان می‌دهند.
اگر کسبوکار کالا تولید نمی‌کند؟ این کسب‌وکارها دارای زنجیره ارزش نیز هستند، اما به طور مستقیم به نوع تولید شباهت ندارند، وجه مشترک آن‌ها مواد اولیه - نهاده‌ها - است که به محصولات نهایی با ارزش تبدیل می‌شوند - ارزش آن در هر مرحله افزایش می‌یابد. از برنامه سفارش محبوب Grubhub استفاده کنید در حالی که ممکن است به نظر کاربران این برنامه باشد، مشتری آن در واقع برای رستوران‌های شریک خود درآمد به ارمغان می‌آورد - Grubhub برای رستوران‌های شریک خود هزینه تراکنش دریافت می‌کند.
در مورد Grubhub، این برنامه مشتریان گرسنه را که می‌خواهند پیش سفارش کنند یا یک وعده غذایی دریافت کنند، می‌گیرد و آن را به‌عنوان یک بسته به مشتریان خود - رستوران‌های شریک - تحویل می‌دهد. در اینجا، برنامه‌ریزی و اجرای برنامه فرآیندی است که ورودی‌ها را به خروجی تبدیل می‌کند، شرکای رستوران Grubhub مشتریانی هستند که درآمد شرکت را ایجاد می‌کنند.
اما اگر Grubhub نتواند از این برنامه برای ارائه گزینه‌های مختلف رستوران به کاربران استفاده کند، مشتریان Grubhub نیز گرسنه خواهند شد. نتایج سریع یا تجربه‌ای روان این کاربران برای انجام تجارت به جای دیگری مانند Grubhub خواهند رفت. اگر Grubhub نمی‌تواند یک تجربه کاربری عالی ارائه دهد، کاربران چگونه می‌توانند در وهله اول رستوران‌های موردعلاقه خود را در Grubhub رزرو کنند؟ سپس آن کاربران می‌توانند با یک تماس تلفنی سریع سفارش خود را ثبت کنند و Grubhub کارمزد تراکنش را از دست می‌دهد. همین امر در مورد محصولات برنامه مشابه که محبوب شده‌اند نیز صدق می‌کند. Uber، Airbnb و Lyft سعی می‌کنند دو گروه از مشتریان را راضی کنند. از یک‌سو، اوبر باید ارزشی برای مسافران و جویندگان سواری فراهم کند. از سوی دیگر، آن‌ها باید رانندگی برای اوبر را به شغلی سودآور و مطلوب تبدیل کنند.
زنجیره ارزش سیستم دارای دو مجموعه ورودی و دو مجموعه خروجی است که باید عرضه شود. من اغلب به استارت‌آپ‌ها با عنوان «درج Uber شرکتی در اینجا» اشاره می‌کنم، به این معنی که آن‌ها از همان مدل استفاده می‌کنند و افرادی که با آن‌ها صحبت می‌کنم فقط به موفقیتی که اوبر دیده است فکر می‌کنند، اولین سؤالی که باید به آن فکر کرد. چگونه به دو دسته از مشتریان ارزش می‌دهید؟
نرم‌افزارها و خدمات مبتنی بر فناوری لزوماً به هر دو دسته از مشتریان پاسخ نمی‌دهند. به عنوان مثال، سرویس پخش موسیقی Spotify برای تولید محصولات کتابخانه، به ورودی قراردادهای انتقال با هنرمندان و برچسب‌های موسیقی نیاز دارد. ارائه‌دهندگان نرم‌افزار به عنوان سرویس (SaaS) و مشتریان تجاری انتها به پایان از موتور ذخیره‌سازی فهرست و داده به عنوان ورودی برای ارائه خدمات مختلف خود به عنوان خروجی استفاده می‌کنند.
سازمان شما را می‌توان بر اساس زنجیره ارزش تعریف کرد مانند بسیاری از جنبه‌های مهم دیگر کسبوکار شما، مدیریت و بهبود زنجیره ارزش شما نه تنها مهم است، بلکه یک فرآیند مداوم است. به این فکر کنید، در مورد یک تولیدکننده مبلمان، فرآیند مونتاژ و تولید یک صندلی تمام شده نه تنها به این بستگی دارد که شرکت چگونه به مشتریان ارزش می‌دهد، بلکه خود شرکت نیز هست.
یک فنجان قهوه سهام محصول یا در هر بازاری؛ کافی شاپ، ساختن یک صندلی بیشتر از یک فروشگاه مواد غذایی یا یک سرویس پخش موسیقی کافی نیست. نحوه شروع یک کمپین سرمایه‌گذاری در مزیت رقابتی پیشنهاد ارزش یان واردی در بازگشت به فصل، به یاد داشته باشید که ارزش پیشنهادی یک شرکت نوپا را می‌توان با پاسخ به دو سؤال فرموله کرد: مشتری شما کیست؟ تفاوت شما با رقبا چیست؟ مدیریت زنجیره ارزش خود یک رویکرد روزانه برای تبدیل سرمایه‌گذاری‌های شما به مشتریان شما است.
اهمیت پیشنهاد ارزش شما را نمی‌توان دست کم گرفت. هیچ مقدار بهینه‌سازی فرآیند یا نوآوری در زنجیره ارزش شما اگر متزلزل باشد منجر به موفقیت بلندمدت نمی‌شود. فرآیند مفیدی است .
نقشه‌برداری و تجزیه‌وتحلیل زنجیره ارزش شامل سه مرحله است: 1. تجزیه‌وتحلیل فعالیت با شناسایی مجموعه‌ای از فعالیت‌های مورد نیاز برای ارائه محصول یا خدمات خود شروع کنید.
ارزش هر فعالیت تعریف شده در مرحله قبل را تجزیه‌وتحلیل کنید و راه‌هایی را که در آن به ارزشی که به مشتریان خود ارائه می‌دهید کمک می‌کند، شناسایی کنید. -
ارزیابی و برنامه‌ریزی اگر در حال تجزیه‌وتحلیل یک زنجیره ارزش موجود هستید، هر فعالیت را بررسی کنید و به دنبال راه‌هایی برای افزایش تأثیر آن فعالیت بر ارزش پیشنهادی باشید.
بیایید با تجزیه‌وتحلیل زنجیره‌های ارزش یک شرکت نمونه به فرآیند نقشه‌برداری زنجیره ارزش نگاه کنیم: یک کافی‌شاپ و یک شرکت تصادفی با مکان‌های متعدد در یک منطقه.
نمودار بالا نشان می‌دهد که چگونه یک کافی‌شاپ، از ورودی دانه‌های قهوه، محصولات شیر و فنجان‌های قهوه تا لحظه‌ای که قهوه تازه‌دم شده به دست مشتری می‌رسد، ارزشی را به مشتریان خود ارائه می‌کند.
توزیع فعالیت‌هایی که نتایج کمتر ملموسی مانند خدمات و بازاریابی ایجاد می‌کند. فعالیت‌های اصلی ذکر شده در شکل قبل، فعالیت‌های اصلی یا فعالیت‌های اصلی برای ایجاد ارزش برای کاربران هستند
برای مثال، عملکردهای پشتیبانی منابع انسانی و تحقیق و توسعه ممکن است مشتری‌پسند نباشند، اما این بدان معنا نیست که ارزش افقی برای سرمایه‌گذاری شما فراهم نمی‌کنند.
آن‌ها با حمایتی که از یکدیگر می‌کنند به هم پیوند خورده‌اند. آنچه شما به دنبال تجزیه‌وتحلیل زنجیره ارزش هستید، غوطه‌وری عمیق در مورد چیزی است که کسبوکار شما را می‌کشد، و اگر کسبوکار شما هنوز ایجاد نشده است، تجزیه‌وتحلیل زنجیره ارزش راهی برای برنامه‌ریزی عملیات با استفاده از رویکرد ارزش افزوده است. ابزار بصری ارائه شده توسط فرآیند تجزیه‌وتحلیل و ارزیابی مفید است، اما ارزش واقعی فرآیند تجزیه‌وتحلیل این است که شما را مجبور می‌کند بررسی کنید که کدام اجزای عملیاتی ارزش ایجاد می‌کنند.
و این بسیار مهم است - کدام بلوک‌های سازنده به ارزش مشتری کمک می‌کنند... با بررسی کامل آن‌ها به دنبال ارتباطات یا رشته‌های مشترک بین فعالیت‌ها نباشید. این 11 رشته مشترک "پیوند" نامیده می‌شوند و مناطقی را نشان می‌دهند که در آن بهینه‌سازی و کارایی می‌تواند مورد بهره‌برداری قرار گیرد، زمانی که یک فعالیت ارزش مداوم (اولیه یا پشتیبان) می‌تواند به روشی متفاوت یا جدید انجام شود، بر اساس رابطه آن فعالیت با دیگری.
هنگام بررسی این ارتباطات با هدف ایجاد ارزش بیشتر برای مشتریان. تصمیم‌گیرندگان می‌توانند بر یکی از دو حوزه تمرکز کنند: ایجاد مزیت هزینه یا ایجاد مزیت تمایز. درهرصورت انتخاب‌های سرمایه‌گذاری شما باید منعکس‌کننده استراتژی کلیدی شما برای بازدهی موفق باشد.
این ورودی‌ها به فعالیت‌های پشتیبانی لجستیک مربوط می‌شوند - مدیریت قراردادها با تأمین‌کنندگان محلی گامی است که معرفی شیرینی‌های آماده و محصولات برای فروش در فروشگاه را تسهیل می‌کند. اگر یک کافی‌شاپ از استراتژی مزیت متمایز استفاده کند، یک نانوایی محلی ممکن است گزینه بهتر، هرچند گران‌تر باشد. وقتی رهبران کسبوکار در مورد نوآوری صحبت می‌کنند آن‌ها روش‌ها و ابزارهایی مانند تجزیه‌وتحلیل زنجیره ارزش را از طریق بازرسی دقیق از تفسیر خلاقانه و جزئیات توصیف می‌کنند، کارآفرینان، همراه با تیم های مدیریت خود، می‌توانند تصمیمات استراتژیک آگاهانه ای برای بهبود کسبوکار خود بگیرند. بیایید به فصل 1 و بحث خود در مورد فواید بازگردیم. بهره‌برداری از پیوندهای کشف شده در تحلیل زنجیره ارزش.
یکی از منابع مزیت رقابتی، توانایی شرکت‌ها برای بهبود تمایز و استراتژی‌های هزینه است.
در یک زنجیره ارزش، این حتی برای شرکت‌هایی که در همان صنعت هستند متفاوت است. همان‌طور که شروع به ایجاد برنامه خود می‌کنید، فقط بر فعالیت‌های زنجیره تأمین شرکت خود تمرکز کنید که مواد خام شما را به محصولات نهایی تبدیل می‌کند، بنابراین لازم نیست نگران استفاده از اصطلاحات تجاری مانند "عملیات" و "تجارت" باشید.
Starting a Business
Chapter 7 : Your business model _ operations
Part 1
Published in Harvard Bussiness Journal
ترجمه و تدوین از وبسایت شخصی دکتر سعید سعیدی‌پور
انتشار مطالب فقط با ذکر منبع این وبسایت مجاز است
